Садж — это среднеазиатская сковородка. Изначально на ней готовили одноименное блюдо, состоящее из мяса и овощей.
Сейчас список блюд, которые можно приготовить на садже огромен. Кебаб, рагу, лепешки…
Садж сделан из чугуна. Толщина стенки 5 мм. Диаметр — Ø356 мм.
