Люди делятся на два типа — те, кто любит рыбку горячего копчения, и те, кто холодного:) Приготовить и то, и другое вам позволит смокер Везувий Кудесник.
Корпус сделан из стали особой прочности 09Г2С толщиной 3 мм. Малый отсек является топочной камерой. В нем разжигаются дрова или угли, дым от которых поступает в большой отсек.
В основном модуле цилиндрической формы установлены три чугунные решетки, на которые выкладываются продукты. Зола и жир собираются в поддон из нержавейки, уложенный на дне смокера.
Для контроля за температурой в крышке установлен термометр. Перемещать смокер по участку удобно с помощью двух колес и ручки с противоположной стороны.
Скачать
